天下雜誌│不能光靠納豆紅麴，基因檢測精準調控三高

衛生福利部國民健康署2013～2016年的「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現，18歲以上民眾之三高盛行率依序為：高血壓25.15％、高血糖11.46％和高血脂22.56％；換句話說，你身旁的親朋好友與同事中，每4人就有1人有三高問題，其中可能包括你自己，而每年因三高引發相關疾病而離世者高達5萬多人，遠遠超過癌症死亡人數4萬多人，實在不容小覷！

吳佩蓉博士提醒民眾，了解自己先天疾病風險較高的基因，同時掌握自己適合的預防及治療方針圖片來源：大江生醫

國人三高盛行率居高不下　全因兩大錯誤觀念

「國人三高盛行率居高不下的原因有二：一是民眾誤以為三高沒有立即性危險而予以忽略，但三高容易引起的心血管疾病，如心肌梗塞、腦中風都是突然發生；其二、一旦健檢單上出現紅字，民眾第一時間多是求助市面上訴求降三高的納豆、紅麴或燕麥等保健食品，殊不知這些食品不見得適用於每一個人」，《大江基因醫學》基因研發中心實驗室主任吳佩蓉博士語重心長地點出民眾常見的錯誤觀念。

她進一步表示，現今已邁入預防醫學時代，因應三高風險不再僅是定期接受傳統的健康檢查和每天量測血壓、血糖，正確步驟應是：首先，接受一生只須做一次的全方位基因檢測，了解自己先天疾病風險較高的基因有哪些，同時掌握自己適合什麼類型的預防及治療方針，比如有的人吃紅麴有用，有人卻沒有任何效果；其次，才是定期做健檢和每天量測血壓、血糖，掌控三高現況；最後，由專業的營養師針對自己目前體況和先天基因條件，量身擬定飲食計畫並以天然食材及從中萃取的營養素作為調控三高的優先選擇。

吳佩蓉博士提醒民眾，千萬別小看針對＂先天基因”量身訂製的飲食計畫，這好比是「精準醫療」的概念，「每個人的DNA都是獨一無二，每個人對藥物的反應和營養素的需求也是迥然不同。倘若抱持亂槍打鳥的心態，隨意選購市售保健營養品，覺得無效再換另一款，花冤枉錢事小，怕的是攝取過多不需要的營養素將會造成身體負擔，不可不慎！」

先天基因缺陷＋後天不良飲食生活習慣，造成健檢紅字

40多歲的張姓業務主管，從公司例行的健檢報告中獲悉自己已成為「三高族群」而懊惱不已，醫生也鄭重叮嚀他一定要馬上調整飲食習慣；為避免心血管疾病，張先生乖乖遵循醫囑，除了婉拒所有應酬、調整飲食及生活習慣，還開始補充納豆、紅麴、纖維及魚油等多項對調控三高有益的食物和保健食品。力行數月後，血糖與血壓逐漸獲得控制，唯獨血脂卻始終未見改善。

吳佩蓉博士表示，後來這名張姓主管來到大江基因，做了全方位健康管理基因檢測才發現原來是基因出現異常，致使「載脂蛋白」（Apo）的運送功能產生缺失，導致血脂指數居高不下。

她進一步解釋：「我們的身體也需要有好的脂肪與膽固醇，比如女性荷爾蒙的來源就是脂肪，所以血液中有一種專門運載脂肪、膽固醇給器官組織使用的載脂蛋白（Apo），還能將其分成ApoA、B、C、D、E、H等六大類型。根據臨床研究顯示，有一類先天性高三酸甘油血脂症的族群，就是因ApoA5基因異常所造成；另外，倘若出現ApoE基因異常者，甚至還會提高失智的風險。」

最後，《大江基因醫學》營養師根據張先生的基因檢測結果，為其量身規劃飲食計畫，其中包含研發團隊從天然食物中萃取製成的營養特調品；如今，張先生的各項生理數值均已回穩，讓他終於放下心中的大石。

「從張先生的案例中可以得知，健檢只是結果論，造成體檢單上數值結果的原因是後天飲食、生活習慣與先天基因，兩兩加乘而來。所以，想改善數值異常的體況，應以先天基因為基準，以事半功倍的方法調整後天飲食與生活習慣，還能提供醫生做出更適切精準的治療方案」，吳佩蓉博士說。

專為華人設計的基因檢測，再提供客製化保健服務

《大江基因醫學》投身基因檢測近十年，除了帶動國人基因檢測的預防醫學觀念，更是市場中少見以「華人基因」作為篩檢資料庫（Database）的基因檢測公司。

大江基因專業的基因檢測實驗室，結合基因醫學與系統生物學進行全方位的風險預算，提供最佳疾病風險預測結果

「國人其實不太適合做歐美的基因檢測。」吳佩蓉博士以好萊塢女星安潔莉娜・裘莉（Angelina Jolie）切除乳房、預防乳癌的新聞事件為例解釋，當初她發現自己帶有缺陷的BRCA1乳癌基因而選擇切除乳房，這是因為BRCA1基因變異，與歐美人士罹患乳癌的關聯性很高；相反的，對台灣人及亞洲人來說，BRCA1基因變異與罹患乳癌的關聯性相對很低，「我常笑說，歐美人士不適合做我們大江基因檢測，因為我們是針對華人設計的。」

但她透露，除了專為華人設計的基因檢測，《大江基因醫學》最大的優勢是兼具研發產製天然保健食品的卓越實力，亦是目前唯一能提供個人客製化營養保健服務的公司。

吳佩蓉博士進一步指出，天然食物中有很多對健康有益的成分，比如從實驗中發現蕎麥種皮與血脂、血壓有關；龍眼殼和脂肪、代謝機能也有關聯性；花生膜則能影響澱粉吸收，有助於血糖控管，「但如果不經由萃取濃縮，恐怕要吃200顆花生，才能吃進足夠的花生膜量和一堆油脂與高熱量，所以這正是大江研發團隊努力的方向，希望從天然食材中萃取開發出對健康有裨益的營養特調品。」

疾病、衰老與肥胖的肇因：三分先天七分後天

「俗話說，三分天注定，七分靠打拼。事實上，疾病、衰老、肥胖之形成也是來自於三分先天遺傳基因缺陷，七分後天不良的飲食與生活習慣。」吳佩蓉博士深有所感地表示，《大江基因醫學》從不認為自己是一間基因檢測公司，而是以「個人健康管理服務公司」為定位，因為基因檢測在未來一定會成為預防醫學的基本項目，而《大江基因醫學》還能依據你的基因檢測資料，針對變異基因，從天然食材中萃取、調配專屬的營養素，提供客製化的健康管理服務，進而延緩或預防疾病發生，實踐真正的「個人化預防醫學」。

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